第938章 石锅豆腐-《直播之悠闲山村生活》


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    “豆腐的话,大家还是去超市买吧,若是其他途径的话,容易受到皮肉之苦。现在,咱们在干净的锅中放少许油,把豆腐倒在中间,两边留出位置,打入鸡蛋。”

    “完成之后,咱们盖上锅盖,中火开锅之后转小火,大概10分钟鸡蛋成型。这里要注意的是,火太大容易糊锅,因为豆腐非常容易碎,全程都没有翻锅,所以一定要用小火。”

    很快,十分钟过去了,夏杰打开锅盖,鸡蛋此刻和豆腐凝结在了一起,白嫩之中透着金灿灿的蛋黄,让直播间的观众们看着格外有食欲。

    “我的天,没想到豆腐和鸡蛋组合起来,仅仅只是用小火焖,就可以焖出这样的效果来?!”

    “啧啧,这一次杰哥果然没有说错,还真的只是一道简简单单的家常菜。就是酱料那一步实在太过离谱了,那几种调料我也使用过,根本就没有办法做出和杰哥一样的效果来。”

    “作为一个厨师,我很负责任的讲,要是想要做出和厨神杰一样的酱料来,无论是比例,还是酱料的选择,要求都十分严格。我看刚刚厨神杰所使用的酱料,都是没有标签的,很明显都是自己准备的酱料,咱们平时根本就买不到。”

    “原来是这样,难怪我说呢,每次看着厨神杰的直播,准备家常菜的时候,虽然味道确实不错,但是菜品的样式却有些一言难尽,原来是因为调料的问题啊。”

    “毕竟杰哥生活的地方,是山清水秀的卧牛村。准备的调料,和咱们这些从工厂当中做出来的调料,自然是天差地别的。”

    “唉,这就是厨艺大师的厨房吗,或许我这辈子也没有办法做出和厨神杰一样的美食了。”

    “放心,下辈子你也做不出来的。”

    夏杰看着此刻直播间观众们所发送的弹幕,摆了摆手,说道:“确实,这些调料,几乎都是我自己准备的,不过辣椒酱,我用的确实是咱们村生产的。”

    被夏杰这么一提,直播间的观众们顿时想起来了,此刻的辣椒酱,确实来自卧牛村的工厂。

    “这一款辣椒酱我很早就入手了,毕竟是厨神杰同款。”

    “我去,我还以为是虚假宣传呢,没想到居然真的是厨神杰同款,我现在马上去入手几瓶才行!”

    “所以说,这就是看直播看的晚的观众,就连厨神杰出品的辣椒酱都不知道。”

    “没事儿,现在知道了也不晚呀。这一款辣椒酱确实实在,并不像是其他那些明星代言的产品那样,看起来是一副模样,吃起来根本就没有相对应的效果。”

    “我的餐馆用的一直是杰哥的辣椒酱,尤其是在准备川菜的时候,每个客人吃过后,都想要购买这一款辣椒酱,不过我比较实在,让他们直接去超市购买了。”

    在直播间观众们的讨论声之中,夏杰的第一道菜肴“石锅豆腐”,此刻在锅中已经收汁完毕。

    之前白嫩的豆腐,此刻被酱汁完美的包裹了起来,仿佛像是穿着红色纱衣的少女一般:在火辣辣的酱汁下,隐隐可以看得到那白嫩的豆腐,让人看起来十分的有食欲。

    “完美,实在是太完美了。无论是火候,还是收汁的时间,都控制的精准无比。”

    “这就是厨神杰的实力吗?仅仅只是家常菜,都可以看出水平来了。”

    “我刚刚回来,可惜,还是没有赶上和厨神杰同步做饭,只能够看录播了。”

    “别灰心,下一次记得提前准备好相应的材料,要么就直接搬家到超市附近。”

    “瞎胡说,明明准备笔记就好了,迄今为止,厨神杰的每一道菜,我都做好了笔记,就算是重大节日,以前下馆子的钱也都剩下来了,毕竟现在家中的家常菜,都和下馆子一样的味道了,不得不说,厨神杰的直播,让我省了不少钱。”

    “这才是真的牛逼啊,手艺杰上线的时候,做出来的东西大家都买不起。厨神杰上线的时候,手把手的教学,又让大家省掉了不少钱,实在是天使和魔鬼的融合体呀。”

    (本章完)


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