第(3/3)页 这罗国荣大师,当年因为工作的原因,被调至首都之后。 他当时的职位,那就是首都饭店里的主厨,并且还是负责国宴的有关工作的。 而也就是在这个时候,他也是将这道“开水白菜”的烹调技术,又一次的带回了首都。 从而使的这道开水白菜,那也是成为首都饭店高档筵席上的一味美味佳肴的。 好吧;我们现在可以说,这陈凡之所以是会在昨天晚上的时候,那就已经是在提前的准备今天的食材了的。 这里边有一大半的原因,那其实就是为了这一道菜的。 是的,这有些朋友应该也是知道的。 这要是想要做好这一道开水白菜的话,那可不是一件非常容易的事情的。 而这别的不说,这光是其中的高汤熬制,那就已经是一件非常麻烦的事情了的。 是的,这道开水白菜里的高汤,那又是由老母鸡、火腿蹄子、排骨、干贝、去了去皮净瘦鸡脯肉、全瘦猪肉还有盐、料酒、葱、姜等食材,这在经过了清水高汤熬煮了三个多小时之后,那才是被制成的。 所以这不是吗?这要是再把其他的工序的时间给算进去的话。 那么这每次想要品尝到这道开水白菜的话,那光是制作它的时间,那就是需要四个多小时的。 好家伙,这一道需要四个多小时才能够完成的菜式,那就算是陈凡在平日里的时候,那恐怕也是不会为了一道菜,而花费这么多的功夫的。 所以这不是吗?这要是在一般的日子里的话,那么陈凡自然也是不会去制作这么一道菜的。 “四哥;怎么样啊,哥哥做的这道白菜汤,那到底是好喝,还是不好喝的啊?” 好吧;这陈介的年纪,那到底还是年轻了一些的。 这不是吗?虽然他在喝汤的时候,那就已经是极力的,在掩饰他自己的情绪了的。 但是这功力不够的他,这在在绝顶的美食的作用之下,他的脸上,那也还是露出了一丝的破绽的。 而很显然,他的“异样,”那也是很快的,那就已经是被一直都是在关注着他的陈明婵给发现了的。 是的,虽然已经是吃不动了的。 但是这比较贪嘴的陈明婵,那也还是想要知道,这自己哥哥所做的最后一道菜,那也到底是一个什么味道的。 所以这不是吗?这为了搞清楚这一点,这陈明婵也是在陈介喝完了第一口的汤后,那就已经是在第一时间里追问了起来的。 第(3/3)页